Single Origin Ruanda

Hay cafés que se disfrutan por su intensidad.

Y hay otros que sorprenden por todo lo que puedes descubrir en ellos.

Nuestro Single Origin Ruanda nace en altura, donde las condiciones únicas del territorio africano permiten desarrollar cafés elegantes, brillantes y llenos de expresión.

Cultivado entre 1.600 y 2.100 metros de altitud y elaborado mediante un proceso lavado, este café entrega una taza limpia y aromática, donde se combinan sabores de fruta madura, cítricos y delicadas notas florales.

Su variedad Bournon Rojo expresa un perfil vibrante y complejo, con una acidez presente y agradable que aporta frescura, mientras su dulzor natural mantiene el equilibrio de la taza.

Un café para detenerse, descubrir sus matices y experimentar una expresión diferente del café africano.

Especificaciones

• Origen: Ruanda
• Variedad: Bournon Rojo
• Proceso: Lavado
• Altitud: 1.600–2.100 msnm

Maridaje

• Cheesecake de frutos rojos
• Tartas de frutas
• Chocolate blanco
• Croissant de mantequilla
• Frutos rojos frescos

Metodos de Preparación

• Espresso: ★★★★☆
• Moka: ★★★☆☆
• V60: ★★★★★
• Chemex: ★★★★★
• Prensa Francesa: ★★★★☆

Nuestra recomendación

Perfecto para quienes disfrutan cafés frutales, florales y de acidez brillante, y quieren descubrir perfiles que se alejan de las tradicionales notas achocolatadas.

Recomendamos especialmente prepararlo en V60 o Chemex, donde su limpieza permite apreciar con mayor claridad el durazno, los cítricos y su carácter floral. En espresso desarrolla una taza más intensa y concentrada, manteniendo su personalidad frutal.

Una excelente elección para quienes quieren seguir explorando la diversidad del café de especialidad y descubrir el carácter de los grandes cafés africanos.