Single Origin Etiopía

Hay lugares donde el café se cultiva.

Y hay lugares donde comenzó su historia.

Nuestro Single Origin Etiopía proviene de Oromía, una de las regiones cafeteras más emblemáticas del mundo y parte del territorio considerado como la cuna del café Arábica.

Cultivado entre 1.500 y 1.800 metros de altitud, este café desarrolla una taza aromática, elegante y compleja. Su proceso lavado permite expresar con gran claridad sus notas de té negro y durazno, acompañadas de una acidez cítrica brillante que aporta frescura y una personalidad inconfundible.

A diferencia de perfiles más achocolatados y tradicionales, este origen invita a descubrir otra dimensión del café: más floral, frutal y vibrante. Una taza que evoluciona a medida que baja su temperatura y permite apreciar nuevos aromas y matices en cada sorbo.

Especificaciones

• Origen: Oromía, Etiopía
• Variedad: JARC / variedades locales
• Proceso: Lavado
• Altitud: 1.500–1.800 msnm

Maridaje

• Tartas de frutas
• Duraznos y frutas de carozo
• Chocolate blanco
• Croissant de almendras
• Quesos suaves y cremosos
  

Metodos de Preparación

• Espresso: ★★★★★
• Moka: ★★★☆☆
• V60: ★★★★☆
• Chemex: ★★★★☆
• Prensa Francesa: ★★★★☆

Nuestra recomendación

Perfecto para quienes buscan descubrir cafés aromáticos, frutales y florales, con una acidez más viva y una taza llena de matices. Recomendamos especialmente prepararlo en V60 o Chemex, métodos que permiten resaltar su delicadeza, sus notas de durazno y su carácter cítrico.

Es también una excelente elección para quienes quieren dar un paso más en el mundo del café de especialidad y descubrir por qué Etiopía ocupa un lugar único en la historia y cultura del café.